Тільки не переплутайте: потрібно взяти не воду, а газовану воду. Печиво добре підніметься в духовці, буде розсипчасте і дуже смачне: навіть не віриться, що воно пісне ( назва у нього говорить ). У тісті всього 3 інгредієнта: швидко замішується і відразу готове до випікання. З однієї порції виходить ціле деко “Монастирського печива”.
Інгредієнти:
- вода газована – 0,5 склянки,
- олія – 0,5 склянки,
- борошно – 2,5 склянки,
Приготування:
Щоб замісити тісто, беремо інгредієнти за списком, відміряємо потрібну кількість.
У глибоку миску виливаємо газовану воду і олію без запаху, перемішуємо. Підсипаємо частинами просіяне борошно і замішуємо тісто.
Тісто вийде м’яке, але досить круте. Борошном не забиваємо, щоб розкачувалося без зусиль.
Ділимо тісто на дві частини і кожну розкачуємо в тонке коло. Розрізаємо на однакові сегменти ( приблизно 12 штук ).
У кожен сегмент-трикутник загортаємо начинку: кладемо її на підставу трикутника. Для начинки беремо мармелад, шматочки фруктів з варення, джем ( на вибір і за смаком ). Головне, начинка не повинна бути рідкою або водянистою.
Звертаємо рогалик, рухаючись до вершини ( начинка повністю закрита ).
Викладаємо печиво на деко, застелене килимком ( до нього нічого не прилипає, навіть якщо начинка подекуди витече ).
Можна змастити печиво олією, але воно і без цього красиво зарум’яниться.
Ставимо деко з печивом в розігріту духовку і випікаємо до золотистого кольору приблизно півгодини при температурі 180 ° ( залежить від духовки ).
Простіше простого, а вже є що подати до чаю.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
