Дуже смачне бюджетне печиво до чаю з нічого – Рекомендую готувати відразу подвійну порцію!

Дуже смачне бюджетне печиво до чаю з нічого – Рекомендую готувати відразу подвійну порцію!

Сьогодні пропоную вам рецепт швидкого, хрусткого і дуже смачного печива! Печиво схоже на крекер, тільки зовсім жирне. Готується воно з простих продуктів, які є на кожній кухні. Рекомендую готувати відразу подвійну порцію!

Інгредієнти:

  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 80 г
  • Олія – 80 г
  • Молоко – 50 мл
  • Борошно – + / – 330 г
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Ванілін – щіпка
  • Сіль – щіпка

наповнювачі: Сухофрукти / насіння / горіхи – за бажанням

  • Ізюм – 50 г
  • Мак – 15 г
  • Кунжут – 15 г

Спосіб приготування:

Відокремлюємо жовток від одного яйця і відкладаємо його в окрему ємність ( ним ми будемо змащувати печиво перед випічкою ).

У миску розбиваємо 1 яйце і білок від іншого яйця. Додаємо щіпку солі, цукор, дрібку ваніліну, олію і молоко. Добре все перемішуємо вінчиком до однорідності.

Додаємо 1 ч.л. розпушувача і поступово просіюємо борошно до решти інгредієнтів, замішуючи тісто. Все відразу борошно не додавайте. Спочатку додайте 250 грам, а потім підсівайте і стежте за консистенцією.

Готове тісто має вийти м’яким і не липнути до рук.

Половину печива я зроблю з родзинками, а половину з маком і кунжутом. Ізюм промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.

Тісто ділимо на дві частини. В одну частину додаємо родзинки, в іншу мак і кунжут і вмішуємо наповнювачі в тісто.

Кожен шматочок тіста розгортаємо товщиною 2-3 мм. Чим тонше тісто розкачати, тим хрустке вийде печиво. Тісто нарізаємо ножем на довільні сегменти, або вирізаємо формочкою.

Заготовки печива викладаємо на деко, застелений пергаментним папером. До жовтка додаємо 1 ст.л. молока і змащуємо зверху печиво. Зверху печива можна провести виделкою, щоб вийшов візерунок.

Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці орієнтовно 10-15 хвилин в залежності від розміру і товщини печива.

Наше печиво готове!

Воно виходить хрустким і зовсім не твердим, а розсипчастим! Воно помірно солодке, просто ідеально до чашечки чаю ) ) Наповнювачі можна змінювати на свій смак! )

Смачного!

Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!

Дивіться інші мої рецепти, буду рада вашим коментарям і лайкам !: )

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал