#випічка #піст #хліб_пісний #магдалина_шершун
Хліб усьому голова. Печемо за рецептом Магдалини Шершун
Я сьогодні до вас з надзвичайно хорошим пісним рецептом хліба,який виходить,мягенький,пухкенький, смачненький ,навіть за декілька днів,рецепт перевірений часом та випробуваний роками, зберігайте та готуйте…..
Складники
Форми як у пекарні були колись давніше….
- борошно -1,кг500
- вода -600 -700 мл(+-)
- дріжджі -75 грам
- сіль-1 столова ложка рівна(без чубка)
- цукор-2 столові ложки рівні
- олія рафінована -3столові ложки
У теплу воду додати дріжджі звичайні пресовані, вимішати,додати сіль,цукор,олію,об’єднати ретельно,додати попередньо просіяне борошно,замісити м’яке еластичне тісто, накрити рушником, поставити в тепле місце для розстойки,на 1,5 години,під час першого підйому тіста, злегка обімяти його, дати тістові ще раз піднятися,викладуємо у форми попередньо змащені олією,тісто важимо однакової ♎
ваги,(ви можете форми взяти які маєте для хліба)
Дати тістові ще у формах піднятися,трішки не до кінця форм,трішки змастити хлібчик олією,випікати при температурі спочатку 200 градусів 20 хвилин,а потім знизити температуру до 180 градусів,ще випікати 20 хвилин (а ви дивіться за своєю духовкою)
Смачного 😋😋😋
Готуйте з любов’ю, нехай Вам вдається! ♥️♥️♥️
