Мій пляцок до Різдвяного столу! Неймовірний “Яблучник” з багатим смаком і красивим розрізом!

#пляцок #яблука #яблучник Ще один шедевр за рецептом Мирослави Крутій! Дякуємо їй за смаколики! Дорогі коліжаночки, а я до вас з таким смаколиком, який вчора нафантазувала. 😅😅😅Він яскравий, але усі кольори натуральні. Тут у мене поєднано багато смаків 😍Пісочне тісто, яблучка зі смаком ожини,сирний крем з арахісом, вишеньки ну і як тут без шоколаду, він тут присутній.

Рецепт приготування:

Тісто

• 4яйця
• 200гр масла
• 250 гр цукру
• 4 ст л сметани
• 1п. розпушувачу(18гр)
• 450гр борошна

Масло збити з цукром, поступово додати яйця, тоді 200гр борошна+розпушувач.Тоді додаємо сметану,перемішуємо і знову борошно. Тісто має бути трошки липким,ставимо на годинку в холодильник, можна і довше. Яблука

• 1 кг натертих яблук
• 150 гр цукру
• ожиновий сироп
• кориця

Яблука+цукор дати у пательню і тушкувати до випаровувпння рідини, тоді додала сироп ожини і ще потушкувала.Охолодила і додала 2 ст л крохмалю, добре перемішати. Кількість цукру залежить від сорту яблук. Яблука стали гарного кольору без штучних барвиників. Можна використовувати п’юре любих ягід. Тісто поділити на 4 частини. Розкатати тонко, викласти на дно форми 25 на 25, можна і більшу,вкриту пергаментом.Тоді викладаємо половину яблук і знову тісто,проколоти вилкою і випікати при 180гр 30хв.Так робимо і другий корж. Охолодити. Крем

• 600гр дуже жирного і пластичного сиру.
• 150гр сметани (домашня густа і жирна)
• 150гр цукру

Додатково

• 50гр арахісу(обсмажений)
• 50гр шоколаду
• 100гр шоколадного печива
• 200гр вишні

Сир+сметана+цукор збити блендером, додати подрібнений арахіс, шоколад. Збірка пляцка. Корж+половину крему, викласти морожені вишні, поламане печиво і знову крем, зверху корж. Прикрасити шоколадом і на ніч в холодильник.