Молочні коржики як у дитинстві – ароматні, м’які, в міру розсипчасті та солодкі. Дуже смачні! Рецепт простий та швидкий!
Інгредієнти:
- Молоко – 80 мл
- Цукор – 150 гр
- Вершкове масло – 100 гр
- Яйця – 1 шт
- Борошно – 450 гр
- Розпушувач – 10 гр
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
Приготування:
Молоко, цукор, ванільний цукор перемішати. Поставити на вогонь, нагріти молоко до розчинення цукру.
Розпустити в гарячому сиропі вершкове масло і залишити охолоджуватися до кімнатної температури.
Додати яйце, перемішати вінчиком.
Просіяти борошно разом з розпушувачем і замісити тісто.
Тісто довго вимішувати не потрібно. Стало однорідне та м’яке – тісто готове.
Можна з тсстом працювати відразу, а можна загорнути його в плівку і прибрати в холодильник хвилин на 15, щоб зручніше було з тістом працювати.
Стіл присипати борошном, розкачати тісто в пласт. Вирізати кружечки.
Викласти коржики на деко, застелене пергаментним папером. Змастити яйцем. За бажання можна вилкою нанести малюнок.
Випікати молочні коржики в духовці,в заздалегідь розігрітій до температури 190-200 градусів, 12-15 хвилин до легкого рум’янцю.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
