Моя паличка-виручала! Абрикосовий пиріг: смачний та простий рецепт на кожен день

Люблю готувати цей пиріг, особливо у випадках, коли гості на порозі, а десерту в будинку немає. Пиріг готується дуже легко та швидко, жодних складних підготовчих етапів немає. Дуже рекомендую з різними ягідними і фруктовими начинками.

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

  • молоко, 40 мл;
  • вершкове масло, 120 г;
  • яйця, 3 шт;
  • цукор, 165 г;
  • розпушувач, 1.5 ч. л;
  • абрикоси або інші фрукти та ягоди, 15 шт;
  • борошно, 150 г.

Процес приготування:

Вершкове масло виймаємо з холодильника заздалегідь – воно має бути добре розм’якшеним.

У масло вбиваємо по 1 яйцю і щоразу ретельно вимішуємо.

Наливаємо молоко та перемішуємо до однорідності.

Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем, всипаємо в масу та вимішуємо густе тісто.

Форму для випікання змащуємо шматочком вершкового масла і викладаємо тісто.

Абрикоси промиваємо, просушуємо паперовими рушниками та ріжемо на 2 частини, кісточки прибираємо.

На тісто викладаємо половинки абрикосів.

Порада: вибирайте стиглі, але щільні фрукти, щоб вони не сильно давали сік і розтікалися по тісту.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 20 – 30 хвилин, але дивіться по своїй духовці.

Я ще присипаю остиглий пиріг цукровою пудрою або корицею, змішаною з пудрою, якщо роблю з часточками яблука.

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал