Усього 5 продуктів у складі плюс заправка без майонезу! Такий салат запросто можна подавати замість звичної вечері, він виходить ситний і легкий одночасно!
Нам знадобиться:
- Філе курячої грудки – 350 г.
- Квасоля консервована – 1 банка
- Огірок – 190 г. (1 шт.)
- Солодкий перець – 170 г. (1 шт.)
- Цибуля червона – 70 г.
- Сіль, чорний перець
- Соняшникова або оливкова олія – 30 мл.
- Яблучний оцет – 1 ст.л.
Приготування:
Готову курячу грудку нарізаємо кубиком і перекладаємо в салатник. Курку можна просто відварити, а можна запекти чи посмажити у спеціях – буде лише смачніше.
У салатник також відправляємо солодкий болгарський перець соломкою, огірки кружечками (або менше, якщо великі) та червону цибулину півкільцями. Далі беремо консервовану квасолю, промиваємо і додаємо до решти інгредієнтів.
Солимо, перчимо, вливаємо оливкову (або соняшникову) олію, потім вливаємо винний або яблучний оцет, ретельно перемішуємо і відразу ж подаємо салат до столу.
Незважаючи на всю простоту, салат виходить просто чудовий! Курка та квасоля роблять салат ситним, а свіжі овочі надають йому яскравої свіжості та легкості. На мій погляд, це один із найбільш ідеальних салатів на кожен день. Обов’язково готуйте та спробуйте!
