Пиріг з куркою і грибами, мій рецепт – смачно і зовсім не складно

Пиріг з куркою і грибами, мій рецепт – смачно і зовсім не складно

Сьогодні приготуємо пиріг з куркою і грибами, пиріг вийшов дивовижним! Тим більше, готується він зовсім просто.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Борошно 2 склянки
  • Масло вершкове 125 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Сіль 1 / 3 ч. л.
  • Розпушувач 0,5 ч.л.

Начинка:

  • Філе куряче 400 г
  • Шампіньйони свіжі або заморожені 200-300 г
  • Цибулина велика 1 шт
  • Сіль, перець
  • Олія для обсмажування 3 – 4 ст. л.

Заливка:

  • Яйце 2 шт
  • Сир плавлений м’який 200 г
  • Вершки 10-20 % – 200 мл
  • Сіль – щіпка (якщо сир несолоний)

Приготування:

Для тіста змішуємо масло з борошном, перетираємо в дрібну крихту, додаємо розпушувач і сіль. Кладемо майонез і сметану, швидко замішуємо м’яке тісто. Просто збираємо його в кулю. Відправляємо в холодильник, поки готується начинка.

Для начинки дрібно нарізаємо цибулю і ставимо її обсмажуватися, підсмажуємо до золотистого кольору. А потім додаємо до неї порізані дрібними кубиками куряче філе і шампіньйони. Смажимо все разом до випаровування рідини. Приправляємо сіллю і перцем. Можна при бажанні додати якісь сухі травички за смаком.

Поки готується начинка, робимо заливку.

Яйця розмішуємо з плавленим сиром.

Потроху, щоб було простіше розмішувати, вливаємо вершки. Трохи солимо, якщо сир не солоний.

Збираємо пиріг.

Тісто викладаємо на дно широкої форми, розрівнюємо, робимо бортики.

Викладаємо всю начинку і заливаємо її заливкою.

Духовку розігріваємо до 200С і випікаємо пиріг 30-35 хвилин до рум’яної скоринки.

І запрошуємо рідних пробувати.

Смачного!

Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал