Торт із листкового тіста зі свіжими ягодами та збитими вершками. Аромат від десерту стоїть просто дивовижний, десерт ідеально виходить і завжди всім подобається.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- тісто листкове, 500 г
- цукор та вода
- ягоди свіжі чи заморожені, 250 г
- цукор, 2 ст
- крохмаль кукурудзяний, 1 ч. л
- сік половини лимона
- вершки збиті, 350 г
- йогурт натуральний, 250 г
- пудра цукрова, 3 ст
Приготування:
- З тіста розгортаємо кола, змащуємо водою і посипаємо цукром, проколюємо виделкою. Таких кіл має вийти 2 штуки і один з них ріжемо на трикутники, вийде 12 – 14 штук. Також змащуємо водою та посипаємо цукром.
- Випікаємо при 200 градусах близько 15-20 хвилин.
- Ягоди змішуємо з цукром та крохмалем, лимонним соком і варимо до густини.
- Вершки збиваємо, додаємо цукрову пудру та збиваємо міксером до густого стану.
- Додаємо в масу йогурт і збиваємо крем до однорідності.
- Формуємо торт у кільці, викладаємо корж, на нього крем ягідний сироп та накриваємо кремом.
- Зверху викладаємо трикутники із запеченого тіста.
- Накриваємо торт плівкою та відправляємо в холодильник, щоб він застиг і стабілізувався. Буде достатньо трьох годин.
- Забираємо кільце і ріжемо торт порційними шматочками, подаємо до столу.
Тортик виходить дуже ніжним і м’яким, за бажанням, прикрашайте свіжими або желейними ягодами, шоколадом та пелюстками.
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
