Роблю м’ясні кульки з рисом і запікаю 30 хвилин: дуже смачно, ніжно і вся сім’я сита

Як приготувати фрикадельки з рисом в духовці – готувати просто, виходить смачно. В цей рецепт я не додаю яйця, попередньо заготовки не обсмажую і соусом не заливаю. Рис можна відварити заздалегідь, так само як і овочі теж можна обсмажити заздалегідь і тоді час готування скоротиться до мінімуму.

Продукти:

  • Фарш 1 кг
  • Цибуля
  • Морква
  • Рис відварний 250 г
  • Сіль 10 г
  • Перець

Приготування:

До фаршу ( у мене курячий ). Можна використовувати свинина / яловичина 50/50 або будь-який фарш який у Вас є в наявності.
Я філе курячих грудок подрібнюю в блендері.

Для цього рецепта мені більше подобається овочі обсмажувати на олії до м’якості.
Потім обсмажені, охололі овочі подрібнюю в блендері і відправляю до фаршу.

Обсмажувати овочі чи ні вирішуйте самі, можна не обсмажувати.
Пакетик рису відварити до напівготовності. Мені зручніше варити в пакетику, готового рису виходить приблизно 250 г.

У сухому вигляді рису було 80 г

З’єднати в мисці фарш, рис, обсмажені овочі, сіль і чорний мелений перець додати до смаку.
Я з спецій більше нічого не додаю Ви орієнтуйтеся на свій смак.

Одержаний фарш добре відбити.

Формувати заготівлі змоченими у воді руками, у мене вага заготовок 60 г.
Викласти фрикадельки в форму для запікання або деко змащене олією.

Додати воду приблизно 100 мл.

Готувати при 180 градусах хвилин 25.

Потім я фрикадельки змащую зверху вершковим маслом і ще хвилин на 5 в духовку.
Час приготування залежить від Вашої духовки.
Можна приготувати Ваш улюблений соус.
Готовий соус додати в форму з фрикадельками і відправити в духову шафу для запікання. Запікати до готовності.

Мені за цим рецептом фрикадельки і без соусу подобаються смачні, соковиті і на підготовку часу багато не потрібно.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал