Сьогодні покажу свій улюблений швидкий рецепт тортика в мікрохвильовці. Корж випікається 5 хвилин в мікрохвильовій печі, і пару хвилин нам знадобиться для приготування тіста і крему.
Такий бісквітний тортик вас завжди виручить коли гості на порозі або коли просто захотілося чогось до чаю, але на швидку руку. Торт виходить дуже ніжним і смачним. Продукти для нього є завжди в будь-якому домі.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- щіпка солі
- 6 ст. л. цукру
- 6 ст. л. молока
- 5 ст. л. ( з гіркою ) борошна
- 1 ст. л. ( з гіркою ) какао
- 0,5 ч. л. соди ( погасити оцтом )
- 2 ст. л.олії
Крем:
- 400 гр сметани ( у мене 20% )
- 2-3 ст. л. цукрової пудри
- 1 ч. л. ванільного цукру
- при бажанні 1 банан, шоколад для прикраси.
Приготування:
Приготуємо тісто. У мисці збиваємо два яйця з дрібкою солі. Додаємо 6 столових ложок цукру і 6 столових ложок молока. Перемішуємо вінчиком, просіюємо сюди 5 столових ложок з гіркої борошна і 1 столову ложку з гіркою какао.
Знову перемішуємо – додаємо пів чайної ложки соди, гасимо її лимонним соком або оцтом. Залишилося додати 2 столові ложки олії і наше тісто для шоколадного тортика готове.
Жароміцну форму для мікрохвильовки змащуємо олією разом з бортиками і дно застилаємо пергаментним папером. Потім виливаємо все наше тісто.
Ставимо в мікрохвильову піч і випікаємо 5 хвилин. Через час відразу мікрохвильовку не відчиняйте, а дайте бісквіту хвилин 10 там постояти, щоб він не осів. Дістаємо з форми і розрізаємо корж на 2 частини.
Бісквіт за цим рецептом виходить дуже м’який, пористий і ніжний. Сиропами його можна не просочувати, він, і так дуже смачний.
Приготуємо крем. Беремо 400 грам жирної сметани, у мене 20% і додаємо 2 або 3 столові ложки цукрової пудри, і 1 чайну ложку ванільного цукру. Перемішуємо. І нарізаємо банан кружечками.
Промащуємо спочатку перший корж кремом, укладаємо на нього банани.
Слідом інший корж і укладаємо зверху. Верх і боки тортика теж змащуємо кремом.
Прикрашаю розтопленим шоколадом, можна просто натерти його на терці. Виходить дуже м’який, ніжний шоколадний торт з сметанним кремом.
Люблю готувати торт в мікрохвильовці. Оскільки він дуже простий, швидкий, але при цьому дуже смачний. Якщо йому дати ще час просочитися в холодильнику, то він взагалі буде просто танути в роті.
Обов’язково спробуйте приготувати за цим рецептом – не пошкодуєте! Кому сподобався рецепт, ставте впподобайки, пишіть коментарі. Всім приємного чаювання і до швидких зустрічей.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
