Сирний суп обов’язково сподобається Вашій дитині, тому сміливо готуйте це перша страва на обід для всієї родини. Суп виходить ароматним, ситним і дуже смачним, а доданий плавлений сир надає ніжний вершковий смак.
Готується такий супчик дуже просто і не вимагає великого числа інгредієнтів. Час приготування становить не більше 1 години.
Інгредієнти:
- Плавлений сирок – 100 г
- Невелике куряче філе або грудка – 1 шт
- Картопля велика – 2 шт
- Морква – 1 шт
- Цибуля – 1 шт
- Кріп – пучок
- Сіль – щіпка
Приготування:
1. Приготуйте зазначені інгредієнти. Картоплю, моркву і цибулю потрібно попередньо почистити і помити. Плавлений сир можна брати як в брикетах, так і в баночках, принципової різниці немає.
2. Курку кладемо в каструлю з холодною водою і відправляємо на плиту. Варимо після закипання до готовності. Знімаємо обов’язково піну, яка утворюється в процесі варіння.
3. Відварну курку викладаємо остигати, а в бульйон кидаємо нарізану кубиками картоплю.
4. В цей час моркву тремо на терці, а цибулю дрібно ріжемо. Кладемо на сковороду і тушкуємо до м’якості.
5. Кладемо моркву з цибулею в суп. Курку ріжемо шматочками і теж опускаємо в каструлю.
6. Коли картопля буде готова, плавлений сирок ріжемо кубиками і кладемо в суп.
7. Помішуємо, щоб сир повністю розчинився. Солимо за смаком, можна використовувати і інші спеції на свій розсуд. Додаємо дрібно нарізаний кріп і даємо постояти ще пару хвилин.
8. Сирний суп готовий, подаємо до столу.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
