Торт “Сметанник” – тортик вихідного дня, за перевіреним рецептом

Торт “Сметанник” – тортик вихідного дня, за перевіреним рецептом.

Мірна склянка 250 мл.

Рецепт:

• 1 склянка цукру,
• 1 склянка сметани,
• 4 шт. яйця,
• 1 ч.лож. амонію або (1 пакетик розпушувача 10г),
• 2,5 – 3 склянки борошна.

Приготування:

Яйця збити з цукром до збільшення в об’ємі, додати сметану і знову збити. Поступово додаємо просіяне борошно з розпушувачем і перемішуємо лопаткою. Тісто має бути, як густа сметана.
Печемо чотири коржі при температурі 180 градусів до сухого сірника. Перемащуємо сметанним кремом.

Крем:

• 0,750л сметани,
• 1 склянка цукру.

Хочу доповнити до рецепту. Я тісто поділила на дві половини і до однієї додала 1ст.лож. какао. Спекла два коржі з какао і два білі, тортик получився дуже смачний.

Форма діаметр: 26см.

Смачного!

Фото та рецепт Валентина Кузьмова