Моя сім’я обожнює домашню випічку, тому часто придумую щось новеньке! Пропоную Вам рецепт булочок з шоколадною начинкою. М’які і смачні дуже, а готуються зовсім не складно.
Інгредієнти:
Для тесту:
- Тепле молоко – 250 мілілітрів
- Дріжджі сухі – 5 грам
- Цукор – 110 грам
- Яйця – 3 штуки
- Розтоплене вершкове масло – 120 грам
- Борошно – 750 грам
- Сіль – 1/2 чайної ложки
Для змащування:
- Жовток – 1 штука + молоко – 2 столові ложки
- Подрібнений шоколад
Приготування:
У тарілці змішуємо тепле молоко з сухими дріжджами.
Викладаємо цукор, яйця, розтоплене вершкове масло і знову розмішуємо.
Насипаємо половину борошна, сіль і розмішуємо.
Всипаємо борошно, що залишилося і замішуємо еластичне тісто. Даємо тісту постояти годинку під кришкою.
Розрізаємо тісто на невеликі шматочки, кожен шматочок розкачуємо і кладемо подрібнений шоколад.
Загортаємо в рулетики і кладемо на деко, застелене пергаментним папером і залишаємо на 20 хв під рушником.
Змащуємо жовтком, перемішаним з молоком і випікаємо 30 хв, при 180 градусах.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
