Коли не хочеться возитися з тістом, готую такі солодкі брусочки. Їх обожнює вся моя сім’я! Часто готую їх до чаю – швидко, просто, без духовки і метушні. Обов’язково спробуйте – дуже рекомендую.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 штука
- Яблуко – 1 штука
- Цукор – 2 столові ложки
- Лимонна цедра – 1 чайна ложка
- Олія – 3 столові ложки + для смаження
- Простий йогурт – 125 грам
- Борошно – 250 грам
- Сіль – щіпка
- Розпушувач – 7 грам
- Родзинки або волоські горіхи ( за бажанням )
Для прикраси:
- Цукор + кориця мелена
Приготування:
У чашу великого розміру розбиваємо яйце, додаємо цукор, сіль і збиваємо вінчиком.
Додаємо лимонну цедру, олію і перемішуємо. Додаємо простий йогурт і перемішуємо.
У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо і висипаємо борошняну суміш до яєчної маси, добре перемішуємо.
З яблук зчищаємо шкірку, видаляємо серцевину і натираємо на великій терці в тісто.
За бажанням додаємо родзинки або волоські горіхи, добре розмішуємо. Перекладаємо заготовлену масу в кондитерський мішечок.
Видавлюємо тісто на розігріту сковорідку, залиту олією. Смажимо перемішуючи до золотистості з усіх боків.
У чистій чаші змішуємо цукор з меленою корицею і викладаємо обсмажені брусочки.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
