Хвилинне печиво до чаю – печу 4 раз за 2 дні! Ніхто не вірить, що роблю його так легко!

Чудове швидке пісочне печиво! Таке смачне, що хочеться пекти його кожен день. Вийде абсолютно у всіх.

Інгредієнти:

На ~12 штук (~360г):

• 1 яйце
• 100г вершкового масла
•  70г цукру
• ~210г муки
• 1 ч. л розпушувача
•  по щіпці солі та ваніліну

Приготування:

1. До м’якого вершкового масла додаю цукор, сіль і ванілін. Розминаю все виделкою.
2. Додаю яйце кімнатної температури, перемішую у кашку.
3. Далі додаю половину муки і розпушувач, все гарно перемішую.
4. Тепер додаю всю муку, яка залишилась і замішую тісто. Ось таке тісто у мене вийшло.
5. Тісто накриваю і прибираю в холодильник на 15-20 хвилин.
6. Далі розкочую його в пласт товщиною 5-6 мм. І виделкою роблю ось такий візерунок, як на фото.
7. Вирізаю з тіста кружечки з допомогою форми чи стакана.
8. Перекладаю печиво на деко, застелене пергаментним папером. І випікаю у попередньо розігрітій духовці до 180 градусів 15 хвилин.
9. Присипаю цукровою пудрою і подаю до столу.

Печиво виходить дуже смачне, з вершковим ароматом і смаком. Може стояти досить довго, але мої домашні його до вечора з’їдають.