Хочу запропонувати вам приготувати відразу 2 чудових салати, рецепти яких, можливо, багато хто з вас вже знають. Особисто я їх підглянула з маминого зошита з рецептами, якому вже більше 25 років.
1. Салат “Ситний”
- 2 морквини,
- 1 велика цибулина,
- 2 курячих стегна ( відварних ),
- 2 солоних огірочки,
- 2 варених яйця,
- зубчик часнику,
- Сіль і перець
Приготування:
Моркву і цибулю обсмажую на сковороді до готовності,
Дрібно нарізаю огірки,
Шинкую варені яйця,
З попередньо відварених курячих стегон, знімаю м’ясо і дрібно його шинкую.
Змішую всі продукти – зажарку, огірок, яйце і курку. Додаю часник.
Заправляю салат майонезом, солю і перчу за смаком.
Можна викладати в салатник, прикрасивши свіжою зеленню!
2. Салат “МІМОЗА”
- 3 відварних картоплини,
- банку “Сардин”
- 3 відварних яйця,
- 1 відварна морква,
- Половина цибулини,
- Майонез – 3-4 ст. л.
Приготування:
1 шар – відварена картопля ( половина ). Промазую майонезом.
2 шар – яєчний білок, потертий на терці,
3 шар – рибні консерви – сардина, розім’ята виделкою і цибуля,
4 шар – відварна морква ( потерти на терці ), майонез.
5 шар – знову картопля і майонез,
Зверху все засинаю протертими жовтками прикрашаю зеленню кропу. Салату потрібно настоятися хоча б пару годин, щоб інгредієнти “подружилися” між собою.
А ви пробували такі салати? Буду рада, якщо ви поділитеся своїми цікавими рецептами )
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
