Цей салат з оселедцем порадує любителів рибних салатів. Готується салат просто, швидко, відразу скажу – шари в салаті не самі звичайні. Салат виходить соковитий, легкий, ароматний і смачний. Якщо ви любите різноманітну зелень, то спокійно в сметанний соус додавайте і іншу зелень крім кропу. Всі верстви за бажанням можна трохи солити.
Інгредієнти:
- Оселедець солоний – 200 г.
- Огірок маринований – 3 шт.
- Яблуко – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сметана – 100 мл.
- Кріп – 4 – 5 гілочок
- Перець чорний мелений – 1 щіпка
Приготування:
Приготуємо соус. До сметани перетираємо через дрібну терку очищене яблуко. Якщо яблуко дуже соковите, то сік можна злегка віджати. Яблуко для цього салату потрібно кисле.
Додамо в сметанний соус дрібно нарізаний кріп.
Оселедець потрібно почистити від кісточок або взяти готове філе. Перший шар у нас буде з оселедця, шматочки робимо за бажанням, можна дрібні, можна побільше. Викладаємо половину оселедця в кільце, формуємо прошарок.
Цибулю дрібно наріжемо, промиємо і викладаємо цибулю на оселедець.
Викладаємо половину соусу на цибульний шар.
Мариновані огірки перетираємо через дрібну терку, віджимаємо сік і викладаємо огірки на цибулю наступним шаром.
Викладаємо на огірки оселедець.
І викладаємо останній шар з сметанного соусу.
Кільце знімаємо. Салат готовий. Можна трохи охолодити його перед подачею. Смачного!
Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!
