М’яке, розсипчасте і дуже апетитне печиво на кефірі

М’яке, розсипчасте, дуже апетитне печиво у бюджетному варіанті до чаю та для перекусу. Все готується дуже просто та швидко.

Інгредієнти:

  • кефір, 180 мл
  • яйця, 2 шт.
  • цукор, 60 г
  • ванілін
  • сіль, дрібка
  • олія соняшникова, 100 мл
  • борошно, близько 400 г
  • розпушувач, 10 г
  • цукор та кориця для посипання

Приготування:

  1. Продукти заздалегідь виймаємо з холодильника, щоб все було однакової температури.
  2. Яйця перебиваємо з сіллю, цукром та ваніліном вінчиком до однорідності та розчинення цукру.
  3. Вливаємо кефір та олію, добре вимішуємо.
  4. Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем, всипаємо в рідку основу і добре вимішуємо тісто, поки воно стане гладким і м’яким, не липким.
  5. Столи присипаємо борошном і розкачуємо пласт тіста з товщиною до 5 мм.
  6. Можна вирізати печиво різними формами або просто нарізати ножем, як вам зручно.
  7. Попередньо обсипаємо пласт цукром. Змішаним із корицею.
  8. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо печиво.
  9. Випікаємо при 180 градусах близько 15 – 20 хвилин, але тут ви вже дивіться за особливостями своєї духовки, печиво має бути добре рум’яним.
  10. Виймаємо печиво, охолоджуємо.

Я подаю це смачне печиво з молоком, чаєм, какао, воно дуже просте, але всій сім’ї та особливо дітям, воно до смаку.

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал