Маковий рулет
Дякую за ваші ❤️ Вам не важко, а мені дуже приємно 🙏
Улюблені мої булочки, це булочки з маком 😍 А цей рулет просто переносить мене в дитинство, коли Мама купувала їх мені щодня ❤️ Обов’язково приготуйте цей рулет, вам він сподобається 👍
Інгредієнти:
- Борошно – 250 гр
- Дріжджі – 6 гр
- Цукор – 100 гр
- Сіль – щіпка
- Молоко – 150 гр
- Масло вершкове – 80 гр
- Яйце – 1 шт
Для начинки:
- Мак – 100 гр
- Цукор – 100 гр
Рецепт приготування:
Спочатку заливаємо мак окропом і залишаємо його хвилин на 40. Потім воду зливаємо добре, додаємо цукор і все перемішуємо. Начинка готова.
Для тіста до теплого молока додаємо дріжджі, цукор, сіль. Все перемішуємо. Потім додаємо яйце, вершкове масло розтоплене і поступово вводимо борошно, замішуючи тісто. Накриваємо його рушником, забираємо у тепле місце на годину підніматися.
Коли тісто підніметься, ми ділимо його на дві частини, кожну розгортаємо товщиною приблизно 3 мм.
Відступаємось від краю 10 см і нарізаємо тісто на тонкі смужки. Беремо три смужки і заплітаємо кіску.
На інший край розкладаємо начинку
і загортаємо в рулет, захоплюючи наші кіски.
Змащуємо яйцем і прибираємо в духовку на 20-25 хвилин при температурі 180С.
Приємного чаювання мої любі 😊