Намазка з моркви та сиру, виходить дуже смачною на бородінському хлібі. Я подаватиму з оселедцем і зеленню. Раніше я найчастіше готувала такі бутерброди з буряком, спробувала додати замість буряків моркву, вийшло не менш смачно.
Нам знадобиться:
- Філе оселедця
- Варена морква – 1 шт.
- Сир плавлений – 1 шт.
- Майонез
- Хліб
Приготування:
На сухій сковороді обсмажити шматочки хліба до золотистої скоринки з обох боків, остудити.
Можна обсмажити з додаванням невеликої кількості олії, це за смаком.
Моркву можна запекти в духовці, можна просто відварити або приготувати в мікрохвильовій печі. Це краще зробити заздалегідь, щоб вона охолола. Чистимо її і натираємо на дрібній тертці.
Можна нарізати на невеликі шматочки та відправити у блендер, подрібнити. Тоді начинка вийде однорідною, я натираю на тертці.
Сирок беру плавлений типу “Дружба”, цього разу використала з шинкою, вийшло смачно.
Сирок натерти на дрібній тертці, для зручності попередньо можна відправити в морозилку.
Додати моркву.
Заправити майонезом.
Добре перемішати. Це вже дуже смачно, можна перець мелений додати.
На кожен обсмажений шматочок хліба викласти бажану кількість начинки (намазки).
На морквяний шар викладемо скибочки оселедця, я купувала вже готове філе.
Якщо Ви купили рибу цілком, потрібно спочатку її очистити, видалити кістки і нарізати на шматочки.
Прикрасимо бутерброди свіжою зеленню петрушки чи кропу.
І відразу подаємо до столу. Виходить смачно, готується просто.
Смачного.
