«Навіть не думала, що готувати їх так просто – без яєць і молока»: м’якенькі і повітряні булочки з маком (бюджетний рецепт)

Ці булочки стали моїми улюбленими! Виходять ніжненькі, м’якенькі, повітряні, а готувати просто, без молока і яєць.

Тісто готую на воді, а результат шикарний! Спробуйте цей бюджетний рецепт.

Інгредієнти:

  • Борошно – 850 грам
  • Води теплої – 400 мілілітрів
  • Цукор – 150 грам
  • Сіль – дрібку
  • Олія – 50 мілілітрів
  • Дріжджі – 11 грам ( 1 ст. л. )
  • Макова начинка або густе варення

Приготування:

  1. У тарілку просіюємо борошно, насипаємо сухі дріжджі, цукор, сіль і перемішуємо.
  2. Виливаємо теплу воду, олію і замішуємо ніжне, м’яке тісто ( не повинно липнути до рук ). Ми залишаємо в мисці, верхівку трохи поливаємо олією. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці на 40-60 хвилин (має збільшитися в два-три рази).
  3. Кладемо на стіл, обминаємо трохи руками і розрізається три рівні частини. Одну залишаємо, а дві прибираємо під плівку або рушник.
  4. Робочу поверхню змащуємо трохи олією і руками розтягуємо тісто в пласт. Викладаємо макову начинку або будь-яке густе варення і скручуємо пласт в щільний рулет.
  5. Розрізаємо рулет на рівні шматочки і перекладаємо на деко з пергаментом.
  6. Змащуємо булочки водою з содою або збитим яйцем.
  7. Випікаємо в розігрітій духовці 20 хвилин при 180°С.

Прикрашаємо за бажанням: розтопленим шоколадом, цукровою пудрою чи до смаку.

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал