Рецепт з тих, що все змішала і в духовку! Найсмачніші і найсоковитіші кекси з лохиною. В сезон ягід готую їх часто! Простенька випічка до чаю на швидку руку
Зміст
📋ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3 яйця
- 2 склянки борошна
- 1 склянка цукру
- 1 пачка розпушувача (1 ч. л.)
- 1 пачка ваніліну
- пів. ч. ложки солі
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 56 г вершкового масла
- Вершки 3/4 склянки
- 1 чашка лохини (ви можете збільшити або зменшити кількість) можете взяти іншу ягоду
Штрейзельна посипка:
- 1 ст. л. холодного вершкового масла
- 2 ст. л. борошна
- 3 ст. л. цукру
ПРИГОТУВАННЯ.
Збити яйця міксером. Коли почне пінитися, додаємо цукор у 2 етапи і продовжуємо збивати.
Повільно додайте лимонний сік і вершки і продовжуйте збивати.
Додайте просіяне борошно, розпушувач та ваніль, перемішайте.
Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте.
В окремій мисці додайте до ягід 1 столову ложку борошна і перемішайте, додаємо до основної маси.
Викласти на форми.
Для посипки, в окремому посуді, змішати холодне масло, цукор та борошно, розім’яти руками.
Посипати кекси.
Випікаємо у розігрітій до 170 градусів духовці 40-45 хвилин.
Смачного чаювання мої дорогі!
Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
