Дужу класний, смачний, рецепт пухких і м’якесеньких пампушок на кефірі і дріжджах! Спробуйте і інших вже не захочеться!
Інгредієнти:
- 0,5 л. теплого кефіру
- 150 г цукру
- 1 ст. л ванільного цукру
- 100 г розтопленого маргарину (масла)
- 1/4 ч. л. куркуми
- 20 г сухих дріжджів ( або 60 г пресованих)
- 2 яйця
- 900 г борошна
- 0.5 л вишень у власному соку або іншої густої начинки.
Приготування:
Всі компоненти з’єднала, замісила еластичне тісто, накрила рушником і в теплому місці щоб підкисло, тоді перем’яла і ще раз накрила щоб підкисло 2 раз. Тоді розділила на 2 ч, розкачала товщиною 1 см, стаканом вирізала кружечки в середину поклала по 1 ч. л. вишень. Добре защіпнула. Тоді мають пампушки підкиснути. Смажити у добре розігрітій олії з 2 сторін. Холодними посипати пудрою.
Смачного та з прийдешнім Різдвом Христовим Вас, миру, здоров’я і благополуччя!Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
