Найсмачніші пампухи (пончики) на дріжджовому тісті – готую улюблену випічку своїх дітей

Дужу класний, смачний, рецепт пухких і м’якесеньких пампушок на кефірі і дріжджах! Спробуйте і інших вже не захочеться!

Інгредієнти:

• 0,5 л. теплого кефіру
• 150 г цукру
• 1 ст. л  ванільного цукру
• 100 г розтопленого маргарину (масла)
• 1/4 ч. л. куркуми
• 20 г сухих дріжджів ( або 60 г пресованих)
• 2 яйця
• 900 г борошна
• 0.5 л вишень у власному соку або іншої густої начинки.

Приготування:

Всі компоненти з’єднала, замісила еластичне тісто, накрила рушником і в теплому місці щоб підкисло, тоді перем’яла і ще раз накрила щоб підкисло 2 раз.

Тоді розділила на 2 ч, розкачала товщиною 1 см, стаканом вирізала кружечки в середину поклала по 1 ч. л. вишень. Добре защіпнула.

Тоді мають пампушки підкиснути.

Смажити у добре розігрітій олії з 2 сторін.
Холодними посипати пудрою.

Смачного та з прийдешнім Різдвом Христовим Вас, миру, здоров’я і благополуччя!