СИРНИК З МАКОМ І ВИШНЯМИ – можна сказати, що таке поєднання продуктів, полюбляють практично всі! Готується сирник одним коржем – все викладаємо у форму і в духовку! ЗБЕРЕЖІТЬ РЕЦЕПТ, щоб потім НЕ шукати!
Складники:
- Сир – 1 кг
- Яйця – 3 шт
- Молоко – 150 мл
- Пудинг -1 шт по 40 гр (можна замінити крохмалем)
- Цукор – 125 гр
- Цукор ванільний
- Масло вершкове – 50 гр
- Вишня – 150 гр
- Мак – 100 гр
Тісто:
- Какао – 10 гр
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Борошно – 50 гр
- Яйце – 1 шт
- Масло вершкове – 75 гр
Приготування:
У сир вбити яйця, додати цукор, ванільний цукор, пудинг, молоко і пробити блендером до гладкої однорідної маси.
Додати розтоплене вершкове масло і розділити на дві частини. В одну частину додати мак і добре перемішати.
Для тіста яйце з цукром збити міксером, додати розтоплене вершкове масло.
Потім борошно з розпушувачем та какао, перемішати міксером.
Форму для випічки вистелити пергаментним папером і першим шаром викласти половину сирної маси, другим шаром викласти половину білої частини, потім викласти тісто ложкою в хаотичному порядку, а між тістом вишню. Знову половина білої частини та останній шар маково-сирний. Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 1 годину (це в моїй духовці), а Ви дивіться по особливостях своєї.
Перед подачею остудити … я залишила до ранку і полила розтопленим шоколадом. Дуже смачно.
