Ніжний і дуже смачний кекс: улюблена випічка моїх дітей (рецепт для лінивих)

Мої дітки просто обожнюють такий пиріг. Готую його частенько до чаю. Моментальна випічка на кожен день, кекс виходить ніжний, ароматний і дуже смачний.

Інгредієнти:

  • Цукор – 120 грам
  • Яйця – 2 шт
  • Молоко кімнатної температури – 100 грам
  • Олія – 70 грам
  • Борошно – 200 грам
  • Розпушувач – 8 грам
  • Шоколадна крихта – 70 грам

Шоколадна глазур:

  • Згущене молоко – 130 грам
  • Какао – 30 грам
  • Масло вершкове – 20 грам

Для прикраси:

  • шоколадна посипка

Приготування:

  1. У велику тарілку всипаємо цукор, додаємо яйця, збиваємо міксером, поступово вливаючи спочатку молоко, потім олію.
  2. Насипаємо просіяне борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо вінчиком до однорідної маси. Всипаємо шоколадну крихту і перемішуємо.
  3. Форму для випічки 24 сантиметрів змащуємо вершковим маслом, присипаємо борошном і викладаємо підготовлене тісто. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку – на 30 хвилин. Потім виймаємо з форми.
  4. У невелику каструлю викладаємо згущене молоко, какао порошок і гарненько перемішуємо. Додаємо вершкове масло і ставимо на вогонь. Готуємо на повільному вогні, постійно перемішуючи.
  5. Поливаємо зверху на пиріг.

За бажанням прикрашаємо шоколадною посипкою.

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал