Ну до чого воно смачне, і готується легко: шоколадне тістечко з ніжним кремом

Сьогодні ділюся з Вами легким рецептом шоколадного тістечка. Виходить смачне, ніжне, а крем немов тане в роті! Готується легко і без зайвих проблем.

Нам знадобиться:

Крем

  • Білий шоколад – 40 гр
  • Вершки 30-33% – 40 гр + 200 гр
  • Цукор – 15 гр
  • Маскарпоне – 45 гр

Тісто

  • Яйця – 2 шт
  • Цукор – 70 гр
  • Молоко (кімнат. температури) – 60 гр
  • Олія соняшникова – 40 гр
  • Какао – 15 гр
  • Борошно – 100 гр
  • Розпушувач – 3 гр

Для прикраси

  • Молочний шоколад – 30 гр

Приготування:

  1. У сотейник вливаємо окріп, ставимо зверху миску, викладаємо білий шоколад і вливаємо гарячі вершки. Перемішуємо та розтоплюємо шоколад.
  2. Насипаємо цукор, перемішуємо.
  3. Кладемо Маскарпоне і заливаємо вершками. Розмішуємо, накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на одну годину.
  4. У чисту миску розбиваємо яйця, насипаємо цукор і збиваємо міксером, поливаючи олією та молоком.
  5. Просіюємо борошно, змішане з какао та розпушувачем. Розмішуємо віночком.
  6. Виливаємо у форму 20х30 см та випікаємо 15 хв, при 170 град.
  7. Обрізаємо краї та розрізаємо навпіл.
  8. Крем ще раз збиваємо міксером (до пишної маси) і кладемо в кондитерський мішок.
  9. Викладаємо крем на половину коржа.
  10. Зверху накриваємо другою половиною коржа та змащуємо кремом.
  11. Прикрашаємо подрібненим шоколадом та ставимо в холодильник на дві години.

Смачного!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал