Домашні цукерки
Хочеться з’їсти десерт, але боїтеся втратити форму? Не біда. Дієтичне харчування сьогодні – річ зовсім нескладна. Ділюсь рецептом корисного смаколика, який можна приготувати за дуже короткий час.
Ця страва готується без цукру. Щоб було солодко, використовую мед. Також можна використовувати замість меду його цукрозамінник. Він виготовляється з натуральних інгредієнтів і не має смаку.
Інгредієнти:
- Крем-сир (або підійде сир з низьким вмістом жиру, можна взяти рікотту, маскарпоне або аналог за смаком) – 200 г.
- Банан – 1 штука.
- Стружка кокосу – 50 г.
- Какао-порошок – 40 г.
- Вершкове масло (можна замінити на масло какао або кокосове) – 40 г.
- Мед – 1 столова ложка.
Альтернатива меду – цукрозамінник. Кількість визначайте виходячи з рекомендацій виробника.
Приготування:
Банан ділимо на шматочки. Додаємо крем-сир та кокосову стружку. Подрібнюємо блендером до однорідної маси.
Готову суміш розкласти в силіконові форми і вирівняти. (У мене форми круглі. Ви беріть будь-які. Наприклад, у вигляді тварин, цукерки виходять цікавими, особливо дітям). Поставте заготовку в холодильник для застигання на 1 годину.
Вершкове масло або його заміну поставити на водяну лазню. Додати какао, мед або цукрозамінник. Перемішати. Масло має достатньо розтопитися, щоб вийшла однорідна маса.
Застиглу заготовку насадити на зубочистку і опустити в глазур.
Викласти десерт на тарілку. Прикрасити залишками глазурі. За бажання посипати горішками (грецьким, фісташками, фундуком).
Дієтичний десерт готовий! Смачного Вам.
Друзі, для мене дуже важливий зворотний зв’язок. Якщо рецепт виявився корисним, поставте “подобається”. Пишіть коментарі та підписуйтесь на сторінку, щоб не пропустити нові публікації.
