🌶️🍅 Пірамідка 🍅🌶️- найкраща заготовка до зимового шашличка 🤤 Особливо цибуля! Вона виходить хрумкою і дуже смачною 😋 Її можна додати в салат або просто до м’яса 🥗🍗
Інгредієнти:
- Солодкий перець
- Помідори бажано чері
- Цибуля чим дрібніша тим краще
- Зелень за смаком (петрушка, кріп, селера)
- Зерна запашного перцю, чорного та коріандру.
Для маринаду на 1 літр води:
(Один літр води з розрахунком на дві літрові баночки)
- 2 ст. лож. цукру
- 2 ст. л. солі
- 2 лаврові листи
- 50 мл. оцту 9%
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Приготування:
• На дно стерелізованої банки кладемо пару зерен запашного горошку, по шт. 10 чорного перцю та коріандру.
• Пару гілочок зелені та три-чотири брусочки перцю.
•Далі приблизно пів банки цілих цибулин та помідорки чері.
•Заливаємо окропом і залишаємо на 10 хв. Злити воду в каструлю та ще раз довести до кипіння. Залити вдруге банки та залишити ще на 10 хв.
• Знову зливаємо воду з банок у каструлю, додаємо сіль, цукор, лаврушку.
•Доводимо до кипіння, даємо маринаду хвилинку покипіти. Додаємо оцет.
•Розливаємо по баночках, закручуємо, перевертаємо і укутуємо до повного остигання.
Приємного приготування і смачних Вам заготовок 🤗
