Це дуже смачний торт, який полюбили мої рідні та друзі. Виходить дуже смачний, ніжний, у міру солодкий, із приємною кислинкою, він просто підкорив нас! А головне, що готується дуже просто та швидко.
Інгредієнти:
- Яйця – 6 шт.
- Цукор – 200 г
- Какао – 3 ст.л.
- Борошно – 200 г
- Сода – 1 ч.л.
- Оцет – 1 ст.л. (погасити соду)
Для крему:
- Сметана – 700г (25%)
- Цукор – 1,5 ст. л.
- Шоколад – 100г (розтопити та полити зверху)
Приготування:
- Ну що ж давайте приступимо до приготування.
- Насамперед приготуємо тісто. Для цього в підготовлену миску вбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо за допомогою міксера, до пишності.
- Далі поступово вводимо борошно, акуратно перемішуючи лопаткою знизу догори.
- Відміряємо потрібну кількість какао і також перемішуємо лопаткою.
- Далі змішуємо соду з оцтом, додаємо в тісто та акуратно все перемішуємо. Тісто для нашого майбутнього тортика готове.
- За допомогою чайної ложки викладаємо тісто на лист, застелений пергаментним папером, на відстані один від одного, так як коржики збільшаться у розмірі при випіканні.
- Підготовлений лист відправляємо в духовку, розігріту до 180 ° на 8-10 хвилин.
- Готові коржики виймаємо з духовки.
- Акуратно перекладаємо в миску та викладаємо на лист нову партію. Так випікаємо всі коржики.
- А тепер підготуємо крем. Для цього змішуємо сметану з цукром і збиваємо до пишності міксером. На це йде приблизно 5-7 хвилин.
- Далі обмочуємо кожен коржик у крем і викладаємо на тарілку шарами. Я цього разу вирішила зробити прямокутний тортик, але можна робити круглий.
- Далі прикрашаємо тортик за власним бажанням. Сьогодні я просто полила розтопленим шоколадом. Можна також посипати кокосовою стружкою, виходить також дуже смачно!
Отакий гарний, швидкий, а головне дуже смачний тортик у нас вийшов.
За бажанням можна додавати в торт будь-які фрукти.
Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘