ЗНАМЕНИТИЙ десерт, який “зводить з розуму” своїм смаком! Готуємо шоколадний рулет БЕЗ духовки із смачною сирною начинкою всередині – простий і швидкий рецепт!
Рецепт приготування та інгредієнти:
- 4 яйця
- дрібка солі, дрібка ваніліну
- 1,5 столові ложки цукру
- 300 мл молока
- 150 г борошна
- 45 г какао
- 100 мл окропу
- 45 г розтопленого вершкового масла
Приготуйте тісто на млинці з вище вказаних інгредієнтів, замішайте тісто до однорідної маси без грудочок.
Розігрійте сковорідку і злегка змастіть її олією.
Обсмажити млинці з двох боків, як звичайні млинці Ви готуєте.
Залийте гарячою водою 100 г чорносливу. Промийте, просушіть паперовими рушничками і наріжте на невеличкі шматочки.
Приготуйте крем для рулету.
- 5 столових ложок вершкового сиру, можна замінити на домашній не сухий сир і пробити його блендером.
- 3 повні столові ложки вареного згущеного молока.
Змішати інгредієнти для крему до однорідної маси.
Тепер збираємо рулет.
Зберіть млинцевий рулет, як показано на фото нижче.
Щільно загорніть рулет у фольгу.
Поставити в холодильник на 3-4 години для стабілізації.
Приготуємо помадку для покриття рулету.
- 85 г шоколаду + 100 г вершків (33-36%)
нагріти, щоб розтопити шоколад, додати
- 60 г арахісу (рубаного), перемішати.
Покрити нашою помадкою рулет.
Поставити в холодильник на 30 хвилин для застигання помадки.
Ммм… це неймовірно смачний шоколадний рулет!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
