Повітряний кекс з ягодами: готуємо м’якеньку, ніжну і неймовірно смачну випічку до чаю

Кекс зі смородиною, що давно полюбився нашій родині, і не тільки. Підписники, які його вже готували, надсилають дуже гарні звіти та балують своїх домочадців. Настав сезон, коли можна діставати першу заморозку у вигляді ягід і їсти аромати літа. До того ж, у холодну пору року це джерело вітамінів та енергії. Бажаю вам відкрити цей смак та кликати гостей на чай з кексом.

Інгредієнти:

  • Борошно – 600 гр
  • Розпушувач – 15 гр
  • Цукор – 400 гр
  • Масло вершкове – 120 гр
  • Сіль – 7 гр
  • Молоко – 210 мл
  • Яйця – 5 шт
  • Олія – 110 мл
  • Ваніль
  • Смородина – 300-400 гр, можна і більше (у мене заморожена)

Приготування:

Збити масло із цукром.

Окремо змішати рідкі інгредієнти та потихеньку за три рази влити в масло з цукром.

Змішати сухі інгредієнти і також за три рази всипати в тісто.

Всипати заморожені ягоди смородини та перемішати лопаткою.

Випікати при температурі 180 °С приблизно 60-75 хвилин. Готовність перевіряти дерев’яною шпажкою.

З кількості цих інгредієнтів виходить два ✌️ великих кексики.

Приємного чаювання 😋

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Автор рецепта – lileklilek2

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал