Улюблена “Слойка” з яблуками, та ще й з зефіром – ну як тут без нього! Розкішний пляцок від української господині!

#пляцок Моя улюблена “Слойка” з яблуками, та ще й з зефіром 😋 ну як тут без нього 😄

Форма розміром 24х30

Рецепт приготування:

• 170 гр маргарину перетерти з борошном (спочатку беру 1 склянку, потім досипаю)
• +5 ст. л сметани
• 4 жовтки
• 2 ст. л оцту

Замісити тісто, як на вареники. Розділити на 4 частин, розкачати дуже тоненько.

• 4 білки збити з 4 ст. л цукру до стійких піків + 1 п вишневого пудингу (можна з іншим смаком.)

Тоді на одне тісто викладати яблука дольками, зверху білкову масу, накрити другим тістом, проколоти виделкою, пекти при 200” приблизно 20-25 хв. (якщо залишаться кусочки тіста, то можна просто спекти сухарики)

Крем: 200 г масла м’якого збити з 4 ст л пудри , коли вже буде майже збите, вливати вершки 10%, продовжуючи збивати. В мене пішло 150 мл вершків.

В шар крему розкласти половинки зефіру.

Дуже вдалий тортик і смачний!

Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль