Простенькі, ніжні домашні цукрові булочки “Комета”: смачне, повітряне тісто і дуже легкий рецепт

Солодкі булочки з здобного тіста – один з найпопулярніших видів випічки. Адже булочка з цукром – це і смачно, і красиво!

Інгредієнти:

  • Молоко – 100 мл
  • Вода – 100 мл
  • Яйце – 1 шт.
  • Олія – 100 мл
  • Цукор – 4 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Дріжджі сухі – 1 ч. л.
  • Борошно – 500 гр
  • Олія і цукор для змащування булочок.

Приготування:

Рецепт булочок з дріжджового тіста, який я пропоную, зовсім не складний. З ним впорається навіть починаюча господиня. А мої покрокові дії з фотографіями допоможуть в цьому.

З’єднаємо тепле молоко ( 30-35 градусів ), теплу воду і олію.

Зіб’ємо яйце з цукром вінчиком і додамо сюди ж.

Додамо сіль, дріжджі … перемішати і дамо постояти хвилин 10. Дріжджі повинні розійтися.

Потім додамо борошно.

Замісити тісто.

Накриємо рушником або кришкою і приберемо в тепле місце для підняття.

Після того як тісто піднялося перший раз, його треба обім’яти і дати піднятися ще раз.

Готове тісто розкачати в джгут, потім наріжемо на шматочки і сформуємо з них кульки. У мене вийшло 12 штук масою 70 – 75 гр.

Кожну кулька розкачати в коржик, змастимо її олією, посипаємо цукром і зробимо ножем надсічку від центру до краю.

З одного боку коржа піднімаємо край і звертаємо у вигляді конуса.

Викладаємо булочки на деко, покрите килимком або папером для випічки. Даємо розстоятися хвилин 15.

Ставимо в духовку, нагріту до 180 градусів на 20 – 30 хвилин.

Даємо булочкам охолонути до теплого стану і посипаємо цукровою пудрою.

Булочки “Комета” готові – приємного чаювання!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал