Простий, але такий смачний домашній шоколадний торт: без міксера, без вагів, соковитий навіть без просочення – доступний рецепт і готується швидко

Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт одного з моїх улюблених тортів, який готується ну дуууже просто і часу на його приготування потрібно зовсім небагато. А торт виходить м’яким, ніжним, дуже-дуже смачним і соковитим навіть без просочення 😋.

Рецепт не новий, в ньому немає ніякого ексклюзиву, але, якщо, раптом, ви ще не пробували, настійно рекомендую – торт виходить по-справжньому смачний і на святковому столі точно не залишиться без уваги 👇

Інгредієнти:

  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 1 склянка
  • Кефір -1 склянка
  • Борошно – 1 склянка
  • Какао – 2-2, 5 ст. ложки
  • Олія – 50 мл
  • Розпушувач – 2 ч. ложки
  • Сода – 0, 5 ч. ложки
  • Ванілін – за смаком

Для крему:

  • Сметана – 400-500 гр. (жирність 20% і вище)
  • Варене згущене молоко – 1 банка 380 г.
  • Склянка 250 мл, форма для випікання – 20-22 см.

Приготування:

Тісто готується швидко, тому краще відразу підготувати форму для випікання і включити духовку нагріватися до 170 ° C.

У чаші змішуємо яйця з цукром і ваніліном. Додаємо кефір, соду і перемішуємо.

Далі додаємо борошно, какао, розпушувач і перемішуємо, щоб не було грудок, вливаємо олію перемішуємо і тісто готове.

Відправляємо тісто в підготовлену форму і випікаємо бісквіт протягом 40-45 хвилин при 170 градусів С.

Готовий бісквіт перекладаємо на решітку і залишаємо до повного охолодження.

А поки бісквіт остигає, робимо крем. У чаші змішуємо варене згущене молоко зі сметаною і крем готовий.

У остиглого бісквіта зрізаємо верхівку ( пізніше ми подрібнити її в крихту ) і розрізаємо його на три коржі.

Збираємо торт, змащуючи коржі кремом, відкладаємо 2 столові ложки крему для змащування боків торта. Накриваємо торт харчовою плівкою і прибираємо в холодильник хоча б на 1 годину.

Охолоджений торт звільняємо від роз’ємної форми, змащуємо боки торта відкладеним кремом і посипаємо бісквітною крихтою. Зверху торт можна посипати шоколадом і можна пригощатися!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал