Всім величезне привітання. Я впевнена, що я не одна така, хто любить оладки зі сметанкою, тому сьогодні вам покажу найпростіший рецепт пишних оладок на кефірі. Вони виходять пишні і навіть після остигання вони не опадають.
Рецепт:
- кефір – 1 склянка (250 мл.)
- борошно – 1 склянка (250 мл)
- сода – 0,5 ч. л. з гіркою
- цукор – 1 ст. л.
- сіль – щіпка
- олія – для смаження
Приготування:
Кефір виливаємо в глибоку миску, я використала два з половиною відсотки жирності. Кефір краще витягнути з холодильника заздалегідь, щоб він прогрівся до кімнатної температури.
Тепер додаємо туди пів чайної ложки з гіркою соди, перемішуємо і треба трохи хвилин п’ять почекати, щоб сода подіяла.
Гасити соду нічим не потрібно, кефір зробить це за нас.
У нас пройшло п’ять хвилин і на поверхні кефіру з’явилися ось такі бульбашки це означає, що сода погасилася.
Тепер саме час відправити туди сіль разом із цукром. Ще раз все добре перемішуємо і тепер залишилося невеликими порціями додати борошно. Замішуємо тісто, воно має бути густим.
Цукру багато я вам теж не раджу додавати, інакше оладки не вийдуть такими пишними. Довго замішувати тісто не потрібно буквально щоб все перемішати і щоб не було грудочок.
Все, тісто готове. Тепер приступаємо до випікання оладок. На добре розігріту сковороду з олією ми столовою ложкою викладаємо наше тісто у вигляді оладок.
Смажимо на середньому вогні, як тільки сторона підрум’янилася, акуратно перевертаємо і продовжуємо смажити з іншого боку, тільки вже під кришкою.
Все готове, наші пишні оладки приготувалися. Оладки дуже швидко готуються, ідеально на сніданок для всієї родини. За цим рецептом готувати оладки дуже легко і важливо дуже швидко.
#оладки #рецепт #пончики #сніданок
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно
