Ароматний пиріг, який чудово підходить до чаю та кави. Готується із звичайнісіньких продуктів. Приготування випічки дуже просте, тісто готується трохи більше 5 хвилин. Безпрограшний варіант смачного десерту до чаю, якщо Ви любителі цитрусових.
Інгредієнти:
- Вершкове масло 150 г
- Цукор 150 г
- Яйця 3 шт.
- Молоко 100 мл.
- 10 г розпушувача
- Борошно 300 г
- Лимон 0,5 1 шт.
- За бажанням 0.5 ч. л. куркуми
Приготування:
З лимона за допомогою дрібної терки знімаємо цедру (тільки жовту частину, біла гірчить). Для рецепту знадобиться орієнтовно 1 ч. л. Можна використовувати більше, це до смаку. Також видавлюємо сік лимона, я для рецепту брала приблизно 2 ст. л. соку.
У мисці з’єднуємо м’яке вершкове масло та цукор.
Перемішуємо міксером. Додаємо яйця.
І щоб яєчна та масляна маси добре та швидко з’єдналися із загальної кількості борошна додаємо 1 ст. л., перемішуємо. Вливаємо молоко.
Якщо бажаєте своїй випічці надати жовтіший колір, можна додати 0.5 ч. л. куркуми, у готовій випічці вона не відчувається.
Просіюємо все борошно, що залишилося з розпушувачем, замішуємо лопаткою тісто.
Додаємо цедру лимона. Виливаємо сік лимона та ще раз перемішуємо.
За консистенцією тісто виходить густе, ніжне та повітряне, як крем.
Випікати можна як у духовці, так і в мультиварці. Я сьогодні випікатиму в мультиварці. Чашу змащую вершковим маслом, можна олією і викладаю тісто.
Випікаю на режимі “випікання” 1 год.
Випікати пиріг можна в духовці 40-45 хвилин при 180 градусах. Перевірити готовність пирога дерев’яною паличкою. Вона має бути сухою.
Пиріг готовий – даємо охолонути і пригощаємось.
Якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт. Приємного вам чаювання!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
