Рецепт битого скла в млинцях: неймовірно смачний і красивий десерт від української господині

Не так давно вподобала рецепт битого скла в млинцях. Готую тепер його часто ,бо ці млинчики всім до вподоби.

Продукти:

Млинці:

• 2 яйця
• 100 г борошна
• 350 мл теплого молока
• 2 ст. л. цукру
• 1 ст. л. олії
• Дрібка солі
• Якщо робити шоколадні млинці ,то борошна дати 85 г +15 г какао.
• З порції виходить 8-10 млинців.

Приготування:

🍉🍉🍉Желе розвести за інструкцією на упаковці ,але води дати на 100 мл менше ,ніж вказано на упаковці. Залити обов’язково в прямокутну чи квадратну форму ,краще дно виселити харч. плівкою, так краще буде желе діставати. Порізати на тонкі смужки. 🍦🍦🍦Крем:

• 200 г сметани
• 50 г цукрової пудри
• 10 г желатину+70 мл води

Желатин розвести в теплій воді ,злегка підігріти ,добавити по трішки сметану та все розмішати. Поставити в холодильник ,щоб трішки підстиг, але слідкуйте ,щоб не застиг повністю. Бо застигає крем дуже швидко ,тому не прогавте цей момент. В млинець на край покласти декілька ложок крему , далі желе тонку скибку, і замотати млинець, краї потрібно теж замотувати, щоб крем не витік. Тобто замотуєте, як звичайний млинчик з начинкою . Не переживайте ,що крем рідкий і важко млинець мотати, потім все застигне ідеально. Далі в холодильник на декілька годин ,і нарізати млинці на 2 частини. Чудовий рецепт від автора – Людмила Соболєва

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!