Рецепт найароматнішого варення з чорної смородини з бананом: один раз спробувала, тепер готую щороку

Чого у мене в цьому році найбільше вродило, так це чорної смородини. Кущі просто розпадаються під вагою ягоди, уже велика і ароматна ягода цьогоріч. Ось вам якраз і рецепт варення з чорної смородини і банана.

Приготування:

Ягоду перебираємо, добре промиваємо і відкидаємо на друшляк.

Потім занурювальним блендером або через м’ясорубку перетираємо ягоду.

Засипаємо ягоду цукром з розрахунку 1 кг ягоди: 0,7 кг цукру.

Перемішуємо і ставимо на вогонь, кип’ятимо до повного розчинення цукру. Треба постійно помішувати, щоб не пригоріло. У мене на це пішло 20 -25 хвилин.

Після цього знімаємо варення з вогню і повністю остуджуємо ( 2-3 години ).

Поки варення остигає приготуємо банани.

Очищаємо банани, нарізаємо на шматочки – 2 банана.

Збиваємо блендером до стану кашиці.

Ставимо варення на вогонь і додаємо банани. Все добре перемішуємо.

Доводимо до закипання, і з моменту закипання варимо ще 10 хвилин не більше.

Чому не більше 10 хвилин, так як смородинове варення завжди густе і його дуже легко переварити.

Варення готове. Поки варення гаряче розливаємо по стерилізованих баночках і закручуємо кришками.

Вдалих вам заготовок.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал