Сезон полуниці поступово підходить до свого завершення, на жаль. Але #джем із #полуниці ми зварити встигли😄 А ви? #заготівлі
Знадобиться:
- 1 кг полуниці
- цедра та сік 2-х лимонів
- 1 кг теплого цукру
Вихід: 1,25 літри.*******************************************
Приготування:
Полуницю помити, перебрати, обірвати хвостики. Скласти в каструлю, всипати цедру, влити сік лимонний, довести до кипіння і варити 5 хвилин. Потім додати підігрітий цукор, довести до кипіння і варити на повільному вогні 20 хвилин, знімаючи піну. Вимкнути вогонь, дати настоятися джему 10 хвилин. Потім перемішайте, щоб ягоди розподілилися рівномірно і розкладіть у теплі стерилізовані банки, закупорити. Джем готовий до вживання через 2 тижні. Зберігати у темному, прохолодному місці.
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
