Чому цей салат називається “Максим” і хто дав йому таку назву, сказати не можу. Але знаю точно, що він дуже смачний, ситний і досить простий в приготуванні. Салат цей добре підійде як для святкового, так і для повсякденного столу.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 500 гр
- Консервовані печериці – 1 б. ( 300-400 гр )
- Мариновані огірки – 3-4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1-2 шт. ( в залежності від розміру )
- Морква – 1-2 шт. ( в залежності від розміру )
- Олія – 2-3 ст. л.
- Майонез – за смаком
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – щіпка
Приготування:
Куряче філе попередньо відварити, остудити і нарізати кубиками.
Цибулю очистити, сполоснути і нарізати тонкими чверть кільцями.
Моркву очистити, сполоснути і натерти на великій терці.
На сковороді нагріти олію і викласти цибулю з морквою. Злегка обсмажити.
З баночки з грибами злити рідину, трохи їх обсушити, нарізати соломкою.
Додати в сковороду з цибулею і морквою. Ще трохи обсмажити.
Мариновані огірки нарізати невеликим кубиком або чверть кільцями.
Всі підготовлені інгредієнти з’єднати в салатнику.
Додати сіль, чорний мелений перець.
Заправити майонезом і добре перемішати.
При бажанні салат можна зверху прикрасити зеленню.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
