Салат шарами з шинкою та маринованими опеньками ✨
Минулого року ми ставили схожий салат на стіл, називався «грибна галявина», але там були ще обсмажені печериці з цибулею, а замість шинки – відварена грудка – теж смачний варіант 🔥але цей перевершив всі!
Інгредієнти:
- • запечена картопля – 200 гр
- • шинка – 200 гр
- • запечена морква – 150 гр
- • мариновані огірочки – 150 гр (не солоні!)
- • відварені яйця – 3 шт
- • тертий сир – 200 гр
- • кріп
- • мариновані опеньки – 200 гр
ГОТУЄМО:
🍽️ Картоплю і моркву запекти у фользі в духовці при 180 градусах ~1-1,5 години (можна відварити), натираємо їх на великій тертці (грамовки вже в чистому вигляді)
🍽️ Шинку та огірочки нарізати тонкою соломкою, яйця теж натираємо на великій тертці, а сир на дрібній.
🍽️ Далі збираємо салат шарами, починаємо збирати в тій послідовності, як зазначено у списку інгредієнтів, кожен шар змащуємо майонезом, після кропу – викладаємо мариновані опеньки, обов’язково їх промити під холодною водою!
🍽️ Якщо готуватимете салат з вечора, то гриби викладаємо перед подачею на стіл!
У моїй святковій збірці новорічних рецептів ще більше класних ідей салатів, закусок та гарячого, дивись актуальне «ЗБІРНИК» та забирай його собі на свята!
