Шикарний домашній торт без міксера і духовки: рецепт простіше-простого, з мінімальних інгредієнтів, а смак нереальний

Іноді трапляється, що під рукою немає ні міксера, ні духовки, а смачний торт просто необхідний. Тоді виручить рецепт торта без міксера і духовки. Ніжні коржі на основі згущеного молока готуються в лічені хвилини. Крем сьогодні буде сирним, але тут підійде і заварний, і сметанний, і збиті вершки. Торт виходить ніжним, м’яким, ароматним і дуже смачним.

Інгредієнти:

  • молоко згущене 380 г
  • яйце 1 шт
  • борошно 1,5 склянки
  • розпушувач тіста 1 ч. л.
  • сир 300 г
  • сметана 200 г

Приготування:

1. Підготувати все необхідне.

2. У миску вилити згущене молоко. Для тіста буде потрібно 250 грам, інше піде в крем. Розбити яйце.

3. Перемішати ручним вінчиком або виделкою, всипати борошно і розпушувач.

4. Замісити м’яке тісто. Воно не повинно липнути до рук і поверхні.

5. Розділити на 8 частин. Кожну розкачати до товщини пару міліметрів. Обрізати корж по діаметру дна сковорідки, тут 20 сантиметрів.

6. Перекласти на розігріту сковороду, нічим її не змащувати. Тісто відразу ж почне бульбашки утворювати. Тримати на малому вогні дві хвилини.

7. Потім перевернути і смажити ще хвилину. Таким чином спекти всі коржі.

8. Для крему в миску викласти сир, сметану і згущене молоко, що залишилася. Перемішати до отримання однорідного крему. Якщо сир дуже крупинчатий, можна протерти його через сито.

9. Розтерти виделкою. Крем готовий. З тіста вийшло 8 повноцінних коржів і один невеликий з обрізків. В торті будемо використовувати 7 штук, інші знадобляться для обсипання. І їх потрібно краще підсушити на сковорідці, щоб стали хрусткими.

10. Коли все готово, можна збирати торт. Зручніше скористатися кулінарним кільцем. Кожен корж промазати сирним кремом.

11. Також нанести його і зверху. Прикрити харчовою плівкою, щоб не обвітрювався, і поставити в холодильник на 3-4 години для просочення.

12. Підсушені коржі подрібнити в крихту за допомогою качалки. Обсипати верх і боковинки торта.

13. Торт без міксера і духовки готовий. Він м’який, ніжний, з тонким ароматом згущеного молока. Приємного чаювання!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал