Сосиски в тісті – смачний та простий рецепт, який варто зберегти та приготувати.
Тісто:
В 0.5 л. теплого молока додаємо цукор та дріжджі, розмішуємо та залишаємо доки не збереться зверху піна.
Висипаємо в миску борошно 0.5 кг та вливаємо молоко з дріжджами і олію, на кінчику ножа додаємо солі та починаємо вимішувати тісто, поступово додаючи за необхідності борошна.
Я ще додаю ванільного цукру (але це на любителя). Тісто повинно бути м’яке та еластичне. Залишаємо підходити у теплому місці приблизно на 30 хв.
Розказуємо тісто та розрізаємо на смужки, шириною приблизно 3 см. Сосиски треба обернути в тісто.
Зверху змащуємо розбовтаним жовтком та ставимо в розігріту духовку (t180). Після завершення приготування змащую ще гарячі сосиски солодкою водою.
Смачного!
Фото та рецепт Яна Сусиденко
