Спекла і закохалася! Ви не повірите, що тут є гарбуз! Сирник з маком на литому тісті – це така смакота, що рідні проситимуть пекти його щодня!

Сирник з маком на литому тісті, на цей раз із гарбузом 🎃 Ви бачите цей розріз?А тепер уявіть скільки в ньому ще й користі (якщо ще й цукру не додативати,бо гарбуз ж солодкий👌🏻). Рецептик взяла від Діалі

Рецепт приготування:

✅Гарбузовий мус:

• •гарбуз 300 г.
• •яйце 1 шт.
• •крохмаль 30 г.

Гарбуз очищаємо,нарізаємо кубиком та ставимо запікатись 30 хв при температурі 200 г. Потім збиваємо блендером,коли охолоне додаємо яйце,крохмаль і знову збиваємо. ✅Для тіста нам потрібно:

• •яйця 1 шт.
• •цукор 40 г.
• •сметана 80 г.
• •борошно 70 г.
• •розпушувач 1 ч.л.
• •какао 30 г.

Яйця збиваємо з цукром,потім додаємо сметану і також збиваємо. Просіюємо борошно,розпушувач та какао. Все перемішуємо міксером. ✅Сирна маса:

• •сир кисломолочний 500 г.
• •яйця 2 шт.
• •цукор 100г.
• •ваніль
• •молоко 50мл+крохмаль 40г.або ванільний пудинг
• •сметана 2 ст.л.
• •мак сухий 2 ст.л.

Збиваємо все блендером,в кінці всипаємо мак і перемішуємо. Потім викладаємо спершу тісто,сирну масу з маком та гарбузовий мус.Викладаємо так до кінця. Випікаємо при 170 градусах 50-60 хв(серединка буде похитуватись). Охолоджуємо і смакуємо✨ За бажанням ще поливаємо шоколадною глазурю.