Така закуска з буряка і оселедця прикрасить будь-який святковий стіл: робити 15 хвилин, а виглядає дуже ефектно (ділюся ідеєю)

Мінімум зусиль і витрат, а який ефектний результат! І всього лише за 10-15 хвилин 👍

Сьогодні я хочу поділитися з вами простим рецептом яскравої і смачної закуски до святкового столу. Готується вона дуже просто і швидко, головне, заздалегідь відварити буряк. Така закуска точно не залишиться без уваги, а особливо припаде до смаку тим, хто вважає за краще легкі і корисні страви.

Її можна подавати порційно або оформити на плоскій тарілці у вигляді віночка 👇 👇 👇

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Буряк варений – 2 шт.
  • Оселедець малосольний – 1 філе
  • Цибуля – 1 шт. (Для маринаду: сіль – 1/2 ч. ложки, цукор – 1 ч. ложка, оцет – 1 ст. ложка, вода -100-150 мл)
  • Вершковий сир – 200-250 г.
  • Часник – 1 -2 зубчики
  • Насіння або горіхи – за смаком (гарбузове насіння, кунжут, кедрові горіхи)
  • Кріп та розмарин – для прикраси
  • Бальзамічний соус – за смаком та бажанням

Приготування:

Для початку треба замаринувати цибулю: нарізаю її півкільцями, відправляю в миску, додаю сіль, цукор, оцет перемішую, додаю трохи води, щоб вона покривала цибулю і відставляю в сторону хвилин на 10.

Нарізаю філе оселедця на невеликі шматочки

Буряк нарізаю на кружечки і викладаю на тарілку в формі вінка.

Вершковий сир змішую з подрібненим часником, перекладаю його в кондитерський мішок і видавлюю потроху на кожен кружечок буряка.

Зверху кладу ще один шар буряка і сиру, потім викладаю шматочки оселедця і мариновану цибулю.

Прикрашаю страву зеленню кропу і розмарину, посипаю гарбузовим насінням, кунжутом і кедровими горішками.

Наостанок, за бажанням, закуску можна прикрасити бальзамічним соусом і можна подавати на стіл!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал