Ті самі пончики: пишні та м’які, як у дитинстві. Простий рецепт, з яким впорається кожен!

Інгредієнти:

• Борошно — 500 г;
• Яйце — 20 г;
• Вода — 310 мл;
• Цукор — 60 г;
• Дріжджі сухі — 6 г;
• Маргарин — 30 г;
• Сіль — 5 г;
• Олія для смаження

Приготування пончиків:

У заглиблення у борошні виливаємо воду, додаємо яйце. Висипаємо в суміш цукор, сіль та сухі дріжджі, змішуємо компоненти.

До загальної маси додаємо маргарин, вимішуємо тісто протягом 10 хвилин. Сформований колобок перекладаємо в тару, змащену олією.

Змащуємо колобок теж олією, залишаємо під целофаном на 1.5 години. Обминаємо тісто та ділимо на колобки по 25 грам.

Залишаємо колобки на 8 хвилин на столі, а потім робимо у кожному отвір. Залишаємо пончики ще на 10 хвилин на столі.

У сковороді розігріваємо олію, викладаємо в неї пончики. Обсмажуємо пончики з кожного боку кілька хвилин.

Виходять пишні м’які пончики. Їх можна посипати цукровою пудрою після приготування і пригощатись.