Це так смачно, що “язик можна проковтнути”! Пляцок Слойка з вишнями на білковій піні

Пляцок “Слойка з вишнями на білковій піні”

✅️Тісто:

• 4 жовтки
• 250 г маргарину
• 1 ст. сметани
• 3 ст. борошна
• 2 ч.л розпушувача

▪︎ Маргарин, борошно і розпушувач подрібнити ножем. Додайте сметану і яєчні жовтки. ▪︎ Замісити тісто і дати постояти протягом ночі в холодильнику. Потім розділити на 8 частин. ▪︎ На форму 20×30 розкладаємо розкатаний на дошці шар тіста-поверх білки-вишні-тісто, випікати при 175° приблизно 30 хвилин. ✅️Білки:

• 4 білки
• 1 ст. цукру
• 1 п. вишневого желе
• 2 ст вишні без кісточок

▪︎ Білок збиваємо з цукром до стійкої піни, додаємо желе(якщо у вас немає можливості випікати 4 коржа одночасно, тоді ви білки, цукор і желе ділите на 4 рівні частини і збиваєте піно прямо перед випіканням коржа, щоб вона не осіла). ✅️Крем:

• 4 ст.л цукру
• 500 мл молока
• 2 п. заварного крему(польского сметанкового пудингу)
• 200 г вершкового масла

▪︎ З молока, цукру та пудингу варимо заварний крем. Далі його потрібно охолодили і змішати з взбитим до пишної піни маслом. ▪︎ Пляцок переложити кремом і задекорувати. Всім сачного ❤️і з прийдешнім Новим роком! #пляцок #торт #фудблог #випічка