Інгредієнти:
✨Для тіста нам потрібно:- •борошно 400 г.
- масло 125 г.
- •розпушувач 1 ч.л.
- цукор 110 г.
- •яйця 1 шт.+жовтки 2 шт.(білки залишаємо на маренгу)
- •сметана 1 ст.л. я придбала у @silpoua по ціні тижня🔥
- сир кисломолочний 1700 г.
- •цукор 200 г.
- яйця 2 шт.
- жовтки 4 шт
- •молоко 500 мл.
- •пудинг сметанковий 80 г.
- •білки 6 шт.
- •цукор 220 г.
Приготування:
До борошна додаємо розпушувач і перемішуємо,потім холодне масло та перетираємо у крихту. Окремо яйця збиваємо з цукром та додаємо до борошна,перемішуємо і в кінці додамо сметану. Замішуємо тісто і залишаємо на декілька хвилин. Потім розкачуємо та викладаємо у форму застелену пергаментом. Сир збиваємо блендером,додаємо цукор,яйця. Окремо молоко перемішуємо з пудингом і вливаємо до сиру. Ще раз все збиваємо,виходить маса схожа до дуже густої сметани. Виливаємо на тісто,розрівнюємо і ставимо випікатись при температурі 170 градусів 1 год. Перед тим як вийматимемо збиваємо білки з цукром до дуже стійкої піни. Викладаємо білки,розрівнюємо і ставимо ще на 30 хв.випікатись при температурі 150 градусів. Охолоджуємо та смакуємо. Це дуже і дуже смачно,особливо коли він добре охолоне і настоїться в холодильнику. Всім смачного!🤗💝
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
