Сьогодні готуємо смачну шарлотку з яблуками – простий і швидкий рецепт пирога до чаю.
Продукти:
- борошно – 160 г. ( 1 стакан 250 мл. )
- цукор – 160 г. ( 1 стакан 200 мл. )
- яйця – 4 шт.
- яблука великі – 3 шт.
- сіль – щіпка
- ванілін – на кінчику ножа
Приготування:
В яйця додаємо щіпку солі і цукру. Тепер все збиваємо до пишної білої маси. Маса в процесі збивання збільшитися в обсязі.
Відставляємо миску в сторону і займемося нарізкою яблуа. Вирізаємо з яблука середину.
Оскільки тісто у нас досить солодке, бажано брати кислі ну або кисло-солодкі яблука.
Нарізаємо їх тонкими часточками або кубиками, як вам більше подобається.
Тепер поступово невеликими порціями починаємо просівати борошно і акуратно перемішуємо лопаткою знизу вгору, щоб тісто не втратило свою повітряність.
Сюди ж додаємо ванілін на кінчику ножа або одну чайну ложку ванільного цукру. Знову перемішуємо.
Щоб яблучний пиріг вийшов більш вологий і ніжний – при бажанні так само можете додати в тісто одну столову ложку жирної сметани.
Форму змащуємо олією або вершковим маслом, діаметр моєї форми 25 см.
Виливаємо половину нашого тіста і починаємо викладати по колу яблука. Слідом тісто, що залишилося і знову шар яблука.
Випікаємо шарлотку в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20-30 хвилин.
Наш пиріг готовий, готовність перевіряємо дерев’яною зубочисткою. Шарлотка виходить рум’яною, дуже м’якою і ароматною.
✨Так що пробуйте, готуйте. Всім рекомендую цей рецепт, приємного Вам чаювання і до нових зустрічей!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
